База ГОСТов РФ
Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.
ГОСТ 28797-90. Мука пшеничная. Определение содержания сухой клейковины
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сухой клейковины в пшеничной муке
| Название на англ.: | Wheat flour. Determination of dry gluten |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Число страниц: | 4 |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 01.01.2007 |
| Дата введения в действие: | 30.06.1991 |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Переиздание: | переиздание |
