База ГОСТов РФ
Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Рыба и рыбные продукты *Включая водные моллюски и другие морские продукты
ГОСТ 3945-78. Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы, приготовленные из неразделанной рыбы следующих видов: каспийской, балтийской и североморской кильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы; атлантической, тихоокеанской мелкой, тихоокеанской мелкой (озерной), беломорской, азово-черноморской (мелкой и средней), тигуна и круглой сельди; жирной мойвы; озерных и прудовых пеляди и чира; кильки черноморской; сайры; рянушки и рипуса, а также из обезглавленной жирной мойвы и салаки
| Название на англ.: | Fish preserves. Fish in spicial brine. Specifications |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Число страниц: | 8 |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 01.11.2008 |
| Дата введения в действие: | 01.01.1979 |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
| Взамен: | ГОСТ 3945-68 ГОСТ 10980-64 |
Поправки и изменения:
- Изменение №1 к ГОСТ 3945-78
- Изменение №2 к ГОСТ 3945-78
- Изменение №3 к ГОСТ 3945-78
- Изменение №4 к ГОСТ 3945-78
- Изменение №5 к ГОСТ 3945-78
- Изменение №6 к ГОСТ 3945-78
- Изменение №7 к ГОСТ 3945-78
- Изменение №8 к ГОСТ 3945-78
- Изменение №9 к ГОСТ 3945-78
