База ГОСТов РФ
Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Чай. Кофе. Какао → Чай *Включая чай из трав
67.140.10. Чай *Включая чай из трав
- Чай. Термины определения
Tea. Terms and definitions
Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и в производстве термины и определения основных понятий в области производства чая и его продукции - Чайная промышленность. Термины и определения
Tea manufacturing. Terms and definitions
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области чайной промышленности - Чай. Методы определения содержания танина и кофеина
Tea. Methods for determination of tannin and coffeine content
Настоящий стандарт распространяется на черный и зеленый, желтый, натуральный концентрат чая нерасфасованный и расфасованный байховый чай, зеленый кирпичный и черный плиточный чай и устанавливает методы определения содержания танина и кофеина - Лист чайный (сортовой) механизированного сбора. Технические условия
Graded tea leaf of mechanized collection. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на сортовой чайный лист механизированного сбора (однолистные, двухлистные и трехлистные побеги - флеши), предназначенный для производства байхового чая - Чай. Метод приготовления измельченной пробы и определения сухих веществ
Tea. Method for preparation of ground sample and determination of dry matter content
Настоящий стандарт распространяется на черный чай и устанавливает метод приготовления измельченной пробы чая и определения сухих веществ для использования в аналитических целях - Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ
Tea. Method for determination of water extracts
Настоящий стандарт распространяется на черный и зеленый байховый чай и устанавливает метод определения водного экстракта чая - Чай. Методы определения общей, водонерастворимой и водорастворимой золы
Tea. Methods for determination of total, water-insoluble and water-soluble ash
Настоящий стандарт распространяется на черный и зеленый байховый чай и устанавливает методы определения общей, водонерастворимой и водорастворимой золы - Чай. Метод определения сырой клетчатки
Tea. Method for determination of crude fibre
Настоящий стандарт распространяется на черный и зеленый байховый чай и устанавливает метод определения массовой доли сырой клетчатки - Чай растворимый. Отбор проб для анализа
Instant tea. Sampling
Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб растворимого чая и распространяется на отбор проб из упаковок любого объема.
Установлены отдельные методы отбора проб в местах производства, транспортирования и реализации.
Кроме того, для отбора проб на некоторых из перечисленных этапов устанавливают специальные меры предосторожности в зависимости от того, будут ли отобранные пробы использованы для определения характеристик частиц чая (например, насыпная плотность, сыпучесть, размер частиц) или его состава (например, содержание влаги, золы) - Чай. Метод определения общего содержания полифенолов
Tea. Method for determination of total polyphenols content
Настоящий стандарт устанавливает колориметрический метод определения общего содержания полифенолов в листовом и растворимом черном и зеленом чае с использованием реактива Folin-Ciocalteu
