Готовится проект изменений к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молочной продукции»

Готовится проект изменений к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молочной продукции» — а именно к той части этого нормативного документа, которая отвечает за требования к маркировке молочных продуктов, которые содержат в своем составе растительный жир. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, которое и подготавливает проект, намерено обеспечить потребителю лучшую информированность о характеристиках реализуемой продукции. Для этого будет введен запрет на использование в наименованиях слов:

• Сливочный;
• Молочный;
• Сырный;
• Сметанный.

Также введение этого запрета должно снизить количество растительных жиров в производимой на территории Российской Федерации и остальных стран Таможенного союза продукции – так считают эксперты ЕЭК. На сегодняшний день уровень использования этого продукта очень высок – для сметаны это 30% от общего производства, а для мороженого и сыров – 60-70%.