Пищевые продукты

Декларирование продуктов питания – это процедура подтверждения качества заявленной пищевой продукции и ее соответствия действующим на территории России нормативам и стандартам. Данная процедура является обязательной, однако, проводится в соответствии с разными нормативно-правовыми документами. Основными документами, устанавливающими требования к качеству продуктов питания, являются следующие:

• Государственные стандарты на пищевые товары;
• Технический регламент на молоко и молочную продукцию;
• Технический регламент на масложировую продукцию;
• Технический регламент на товары, предназначенные для детей и подростков;
• Технический регламент на соки, изготовленные из овощей и фруктов.

Отметим, что с середины 2013 года сертификация/декларирование продуктов питания полностью осуществлять в системе ТР. Это связано с тем, что с 1-го июля 2013 года в силу вступает новый Технический регламент, который будет регламентировать требования в отношении всех продуктов питания, ранее сертифицируемых в системе ГОСТ Р.

Сертификат на продукты по ТР – это гарантия качества заявленных товаров, а также их соответствия требованиям технического регламента. Сертификат соответствия должен быть зарегистрирован в единой государственной базе, оформлен в соответствии с утвержденными правилами, а также должен обладать защитой от копирования (подделок).

Дополнительно о декларировании продуктов питания (сертификации продуктов)

Помимо обязательного подтверждения безопасности в системе ТР, в отношении некоторых товаров следует проводить процедуру государственной регистрации. Данный процесс требуется для удостоверения санитарно-эпидемиологической безопасности пищевых продуктов. Напомним, что оформлять свидетельство о госрегистрации (если данное свидетельство обязательно для Вашей продукции) следует до начала сертификационного процесса. Если же заявленная продукция не подлежит государственной регистрации, для подтверждения ее гигиенической безопасности в некоторых случаях можно оформить добровольное экспертное заключение.

Также на продукты питания можно оформить добровольное свидетельство качества. Зарегистрированный добровольный сертификат не только повысит доверие потребителей и имидж компании-производителя продукции, но и предоставит возможность принимать участие в государственных конкурсах и тендерах.

Осуществлять декларирование продуктов питания рекомендуется в аккредитованных агентствах (центрах), оказывающих профессиональную помощь в области подтверждения соответствия товаров каким-либо требованиям Законодательства.

Задать вопросы специалистам, а также оставить заявку на получение любого сертификационного разрешения можно в «Телегост» — аккредитованном агентстве РФ.