Технический регламент на молоко

Технический регламент на молоко – это нормативный документ, в согласии с которым осуществляется сертификация данного товара и изделий из него. В Техническом регламенте на молоко определен целый перечень той продукции, которая в обязательном порядке должна пройти все этапы испытательного процесса, результатом которого будет выдача сертификата на молоко (декларации) или на другую продукцию данного типа. Ниже опубликованы некоторые товары из данного перечня:

• Сырое молоко;
• Питьевое;
• Творог и продукты из творога;
• Сыр и другие сырные продукты;
• Сырые сливки;
• Жидкие кисломолочные товары;
• Сливки, предназначенные для питья;
• Молочные консервы;
• Мороженое;
• Различные смеси для мороженого;
• Сметана, а также товары, изготовленные на основе сметаны;
• Продукция вторичной переработки;
• Продукция и компоненты питания, которые предназначены для детей и произведены на молочной основе;
• Другая продукция.

Подробнее о Техническом регламенте на молоко

Одним из главных этапов сертификационного процесса в согласии с Техническим регламентом молока является проверка соответствия продукции с ее наименованием. После этого осуществляется утвержденный ряд экспертиз, включая исследования физико-химических, микробиологических и органолептических характеристик. Данный экспертизы проводятся в том случае, если в аккредитованный центр были предоставлены не все необходимые протоколы.

Процедура регистрации сертификата в согласии с Техническим регламентом на молочную продукцию происходит строго после проведения всех необходимых проверок и экспертиз, а также после анализа предоставленной заказчиком документации.

Следует отметить, что продукцию, предназначенную для детского питания, сертифицируют некоторым образом иначе. То есть процедура подтверждения качества в данном случае отличается от процедуры сертификации обычного молока. Сертификация детского питания осуществляется под надзором Института Питания Российской Академии Меднаук не в соответствии с Техническим регламентом на молочную продукцию, а в согласии с Техрегламентом «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков».

Также на некоторые виды товаров данного типа может потребоваться оформление свидетельства о государственной регистрации или экспертного заключения, которые, в свою очередь, подтвердят безопасность продуктов в области гигиены, санитарии и эпидемиологии.

Подробнее узнать о Техническом регламенте молока и получить сертификат на любой тип товара Вы можете, обратившись в аттестованное агентство «Телегост».